Cuvée L'Hydropathe Rosé 2018 0,75 l

Detailní popis produktu

Vrchol vín z Provence...

Toto cuvée je samé překvapení. Svým neobvyklým názvem a nádherné lahvi se víno stává skutečným klenotem mezi víny. Nový ročník představuje vysoký standard našich vín. Hydropathe je vrcholem provensálských vín..

Odrůdy: 60% Syrah a 40% Grenache

Vinifikace: Vyrobeno z hroznů rév nejblíže pohoří Sainte-Victorie. Macerace se slupkou po dobu 5 hodin při nízkých teplotách, lisování s ochranou proti oxidaci, fermentace při nízkých teplotách.

Zrání: šest měsíců na jemných kalech.

Senzorika: Víno provází palisandrově růžové zabarvení a jemná vůně, která je čistá, přímá a harmonická a odhaluje tóny červeného ovoce se špetkou minerálního nádechu z půdy. Na patře je víno zaoblené a dobře vyvážené a dozvuk je tělnatý a dlouhotrvající.

Párování s jídlem: Ideálně doprovází ke grilovaným smíšeným masům (bílá a červená masa), kořeněným pokrmům (asijské smažené pokrmy ala wok, paella, kuskus) nebo jednoduše samotné jako aperitiv. Toto víno je dokonalým společníkem pro středozemní nebo orientální kuchyni.

Ochrana: Spotřebujte do dvou let od ročníku sklizně. Toto rosé víno je ještě lahodnější na konci sezóny, když si vychutnáváme poslední paprsky léta.