Víno Chateau Ksara Le Prieuré Ksara 2016 Libanon

Detailní popis produktu

Elegantní víno odrůd hroznů Cabernet – Savignon, Cavignan, Mourvedre, Cinsault.

Jeho intenzivní nachově červená barva s exotickým ovocným aroma spolu s pikantními a lékořicovými známkami z něj dělají víno k zapamatování. Jemný a vláčný tanin vytváří přetrvávající délku na patře.

Vinifikační informace

Hrozny jsou ručně sklizeny, úplně zbaveny zrn a přemístěny do nádrže kvůli dosáhnutí alkoholického kvašení. Cinsault je krátce sudován k zachování čerstvosti. Syrah je ponechán delší dobu k dosažení k extrahování jeho aroma a Cabernet- Savignon podstupuje dlouhý kontakt se slupkou k dosažení délky a elegance. Volně vytékající a vytlačené víno dosahuje malolatického kvašení v odlišných sudech. Odrůdy zrají odděleně v sudech po 14-18 měsíců než jsou smíchány, čištěny a lahvovány.

Grape Varietals
Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon.
Winemaking
The grapes are manually harvested, totally stemmed and transferred to tank in order to achieve the alcoholic fermentation. The Cinsault is shortly vatted to keep the freshness, the Syrah and Mourvèdre are kept for a longer time to extract the aroma and spices, and the Cabernet-Sauvignon undergoes long skin contact to express length and elegance. The free flowing and press wine achieve the malolactic fermentation in different vats.
Maturing
The grape varietals are matured separately in vats for 14 to 18 months before being blended, fined and bottled.
Taste
Its bright intense ruby red colour, with an exotic fruity aroma along with spicy and licorice notes make it a wine to remember. The mellow and supple tannins produce a persisting length on the palate.
Ageing
It can be drunk upon purchase or kept for 2 to 3 years in a good cellar.
Serving
Its easy flowing taste suits daily consumption and goes along very well with leg of lamb and stews

Minimální odběr: 48 lahví s možností mixu po kartonech od Chateau Ksara a/nebo dalších libanonských vín. Karton je 12 lahví.