Chateau 2020, Chateau Heritage, Libanon

Ruční sběr pouze ve výjimečných letech a z hroznů v optimální kvalitě.

Po příjezdu do vinařství jsou hrozny zbaveny stopek a přečerpány do nerezových nádrží s řízenou teplotou, kde se časem rozvine alkoholová a jablečno-mléčná fermentace. Toto víno zůstalo v kontaktu se slupkami hroznů po dobu dvou týdnů. Zrání probíhalo v nerezových tancích. Toto konkrétní víno pak zraje v již jednou použitých dubových sudech po dobu 12 měsíců, poté je lahvováno a zraje po určitou dobu ve vinařství na lahvi.

Suché červené víno tmavě fialovo červené barvy.

V buketu je čisté, komplexní s tóny lanýžů, karamelu a ostružin.

V chuti je elegantní, s tóny červeného a lesního ovoce jako jsou červené třešně ostružiny. Víno je šťavnaté s výraznými, ale zaoblenými taniny. 

Tělnaté a výborně strukturované víno s dlouhou dochutí.