Tenuta Caparzo - Brunello di Montalcino Riserva 0,75 l

Detailní popis produktu

Klasifikace: DOCG

Poloha: Montalcino, Toskánsko. Vinice v nadmořských výškách kolem 300 metrů nad mořem. Převážně kamenitá půda s jílem.

Vinifikace: Tradiční dlouhá rmutace na slupkách kolem 30 dní. Zrání v dubových sudech střední velikosti ( 3000 – 5000 litrů ). Používá se jen slovinský a francouzský dub. Dalších 12 měsíců odpočívá v láhvi. K výrobě riservy se vybírají jen nejkvalitnější hrozny z nejlepších ročníků. Tato vína jsou určena k dlouholetému zrání.

Gasto párování: pečená a grilovaná červená masa, steaky, zvěřina

Teplota servisu: 16-18C