San Giorgio a Lapi - Chianti Classico 0,75 l

Barva je jasně rubínová, temnějšího charakteru. Aroma jasně napovídá o odrůdě. Je svěží s tóny třešní a višní. V chuti je osvěžující s dobrou kyselinkou a příjemným pevnějším taninem. Dlouhé na patře a dobře strukturované. Klasické Chianti.

Klasifikace: DOCG
Poloha: Historicky nejvýznamnější část oblasti Chianti. Malá část země mezi Florencií a Sienou zvaná Chianti Classico. Vinice v blízkosti Catignano, Castelnuovo Berardenga a Sieny.
Vinifikace: Ruční sběr plně vyzrálých hroznů. Jemné lisování a tradiční dlouhá rmutace. Víno zraje 12 měsíců v dubových sudech různých velikostí ( 10 hl a Barrique 225 l ). Víno dozrává v láhvi dalších 5 měsíců.
Gasto párování: Steaky, grilovaná masa a dušená zvěřina.
Teplota servisu: 16-18°C