Giacomo Vico Barbera d´Alba 0,75 l
Kód: LS-42929Detailní popis produktu
Klasifikace: DOC
Poloha: Piemonte, severozápad Itálie. Roero je ideální polohou pro produkci vysoce kvalitních vín. Je zde v průměru méně srážek a léta jsou zde horká. Půdy tvoří křídy různé druhy písků, což vínům propůjčuje minerální charakter. Stáří vinice je 25-30 let. Výnos: 5t/ha. Systém vedení révy: Guyot.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů. Ihned po sběru probíhá jemné lisování. Řízené kvašení. Uplatňuje se přepumpovávání rmutu skrz matolinový klobouk, aby se vyextrahovalo maximum složek. Po ukončení fermentace se víno čiří a stabilizuje. Dále víno několik měsíců dozrává v tancích před lahvováním.
Gasto párování: pasta, červené maso, pizza, zralé sýry
Teplota servisu: 14-16°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ITÁLIE |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.