Fattoria del Cerro Tenute del Cerro - Nobile di Montepulciano Riserva 0,75 l

Detailní popis produktu

Klasifikace: DOCG

Poloha: Toskánsko, vinice v blízkosti vesnice Montepulciano. Vinice v nadmořských výškách mezi 350 – 450m.n.m.. Hustota výsadby 3500 – 5000 keřů/ha.

Vinifikace: Ruční sběr hroznů, jemné pomletí. Klasická delší rmutace a fermentace. Víno zraje z 50% v sudech Barrique 12 měsíců a ve velkých dubových sudech ze slavonského dřeva 6 měsíců. Z druhých 50% zraje ve velkých dubových sudech ze slavonského dřeva 18 měsíců. Po scelení krátce odpočívá v nerezových nádobách a dalších 6 měsíců v láhvi.

Gasto párování: steaky, pečená a grilovaná masa, zvěřina, divočák

Teplota servisu: 16-18°C