Donatella Cinelli Colombini - Brunello di Montalcino Riserva 0,75 l
Kód: LS-43708Detailní popis produktu
Klasifikace: DOCG
Poloha: Toskánsko, Montalcino, Casato Prime Donne. Vinice obléhají usedlost. Pro Brunello di Montalcino Riserva se přísně selektují hrozny z nejlepších částí nejstarší vinice usedlosti “Vignone.”
Vinifikace: Ruční sběr hroznů od poloviny do konce září, do malých bedýnek ( 20 kg ). Tradiční dlouhá rmutace, fermentace v nerezových tancích, 16 dní. Víno zraje ve velkých dubových sudech Tonneaux o objemu 5 – 7 hl první rok. Dále zraje v dubových sudech o objemu 15 hl, dále ve velkých dubových sudech o objemu 30 – 40 hl, kde zraje rok před lahvováním. Produkce pouhých 6500 lahví.
Gasto párování: steaky, zvěřina, silné masové pokrmy, toskánské peposo
Teplota servisu: 16-18°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ITÁLIE |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.