Cantine San Marzano - Edda Bianco del Salento 0,75 l
Kód: LS-44948Detailní popis produktu
Klasifikace: IGP
Poloha: Puglia, San Marzano, Salento. Cca 100mnm, měkká a středně jemná struktura půdy, vysoký obsah železa. Staré keře. Systém vedení révy Guyot.
Vinifikace: Po sklizni zůstávají hrozny v kryomaceraci několik hodin. Další fází je měkké lisování, následované studenou statickou dekantací. Kvašení probíhá ve francouzských dubových sudech. Zrání na kalech ve francouzských dubových sudech po dobu 4 měsíců.
Gasto párování: Ryby, smetanové omáčky, telecí maso, světlá drůbež
Teplota servisu: 10-12°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ITÁLIE |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.