Ca´del Bosco Vintage Collection Satén 0,75 l
Kód: LS-44118Detailní popis produktu
Klasifikace: Franciacorta DOCG
Poloha: Hrozny pocházejí ze severní části Itálie, Lombardia. Jedná se o vinohrady s průměrným stářím 30 let. Výsadba je v aglomeraci vesnice Erbusco, Cazzago San Martino, Passirano, Corte Franca a Iseo. Sběr probíhá v druhé polovině srpna. Výnos 8600kg z hektaru.
Vinifikace: Ruční sklizeň a selekce hroznů. Hrozny jsou zpracovávány bez přístupu kyslíku, aby si zachovali své charakteristické rysy a čerstvost. Základní víno zraje v dubových sudech. Každá odrůda zraje samostatně a po osmi měsících zrání se vytváří finální cuvé. Tyráž je prováděna s menším podílem cukru, aby se zachovala jemnost a elegance výsledného vína. Víno zraje na kvasnicích 48 měsíců.
Gasto párování: aperitiv, ústřice, sushi
Teplota servisu: 6-8°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ITÁLIE |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.