Arnaldo Caprai - Anima Umbra Rosso 0,75 l
Kód: LS-42945Detailní popis produktu
Klasifikace: IGT
Poloha: Umbria. Vinice v zóně Montefalco. Vyšší nadmořské výšky, kolem 300m.n.m.. Půdy bohaté na kamení. Výnos: 8t/ha. Systém vedení révy: Cordon
Vinifikace: Ruční sběr hroznů v posledním týdnu v září. Velmi jemné lisování, odstopkování, dále je mošt neustále přeléván přes slupky, aby došlo k maximálnímu vyextrahování barviva aromat a ostatních složek obsažených ve slupkách. Rmutace probíhá po dobu 10 - 15 dní. Víno zraje 8 měsíců v sudech Barrique a 3 měsíce v láhvi.
Gasto párování: pasta, ragú, červená masa
Teplota servisu: 16-18°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ITÁLIE |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.