Domaine des Terres de Velle - Bourgogne Côte d'Or Pinot noir 2018
Kód: VM-FR-64601Detailní popis produktu
Hrozny odrůdy Pinot noir pochází ze dvou velmi malých vinic, Champ l’Huillier a Montpoulains rozkládajících se v apelaci Bourgogne Côte d'Or vzniklé teprve v roce 2017. Zatímco hrozny z první z nich dodávají vínu výrazný ovocný projev, hrozny z druhé vinice mu propůjčují jeho hloubku. Vzniká tak velmi zajímavé víno, které Vám bude příjemným společníkem.
Ručně sbírané hrozny byly nejprve macerovány v chladu po dobu 7 až 10 dnů a poté proběhla spontánní fermentace trvající 2 až 3 týdny. Víno následně zrálo v sudech s francouzského dubu, z nichž 10 % bylo tvořeno novými sudy. Po jednom roce až 15 měsících zrání, během nějž proběhla i spontánní malolaktická fermentace, bylo víno bez filtrace lahvováno.
Díky tomuto v Burgundsku tradičnímu postupu vzniklo velmi vyvážené víno, které je srozumitelné a zároveň uspokojí i náročné milovníky vín.
| Odrůda: | Pinot noir |
|---|---|
| Typ: | Červené víno |
| Kategorie: | AOP |
| Druh: | suché |
| Vinařství: | Domaine des Terres de Velle |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Bourgogne |
| Podoblast: | Bourgogne Côte d'Or |
| Šarže: | L188PN |
| Ročník: | 2017 |
| Vůně: | čerstvé červené ovoce |
| Chuť: | expresivní, strukturovaná, lahodná |
| Doporučujeme: | měkké salámy, hovězí po burgundsku |
| Alkoholu: | 13,5 % |
| Objem: | 0.75 l |
| Počet v kartonu: | 6 |
Minimální odběr pouze celých kartonů od 5.000 Kč, od 7.000 Kč cena 472 kč/láhev
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.