Chateau Rives-Blanques TRES PECH AOP Limoux BIO 2023 0,75l 12 % (holá láhev)

Detailní popis produktu

Chardonnay jako symbol Limoux

Chardonnay je symbolickou odrůdou oblasti Limoux – apelace, která se dle Jancis Robinson MW pyšní „jedněmi z nejlepších Chardonnay ve Francii mimo Burgundsko“. Tres Pech je dokonalým projevem vysokohorského Chardonnay a zároveň vlajkovou lodí vinařství.

 Odrůdy hroznů

100 % Chardonnay
Certifikováno jako organické víno (BIO).

 Vinná réva

Vinice jsou vedené na trelážích a stříhané klasickou metodou Guyot simple. V zimě se nechává růst tráva, která je následně mulčována spolu s odřezky révy a na jaře zaorána do půdy.
Výnos: 30–45 hl/ha při hustotě 4 400 rostlin/ha.

 Prostředí

Terroir Cépie se nachází v nadmořské výšce 350 m v horní části údolí řeky Aude. Vinice leží na terasách s valouny, půda je převážně vápenitá.
Klima zde kombinuje středomořské a atlantické vlivy. Celá oblast je součástí chráněného přírodního parku Natura 2000.

 Výroba

Hrozny se sklízejí ručně a ihned se lisují. Šťáva se gravitačně odděluje a po 24 hodinovém usazení za studena začíná řízená fermentace (15 dní). Následuje malolaktická fermentace a zrání v dubových sudech s jemnými kvasničnými kaly, které se pravidelně míchají během prvních dvou měsíců.
Zrání

Víno zrálo po dobu 9 měsíců v sudech z francouzského dubu (225 l).

Degustační poznámky

Jemná krémovost díky kvasničným kalům, s tóny opékaného ananasu, koření a lehkou mineralitou. V ústech středně plné tělo, citrusová svěžest, vyvážená kyselinka a dlouhý elegantní závěr.

 Párování s jídlem

Skvěle doprovodí bílé maso nebo ryby v krémových omáčkách, výtečné také k rejnokovi s černým máslem nebo k vepřovému filé.

Minimální odběr: 12 lahví.

Vína Vinařství Artisans Partisans mimo akci ihned - na hlavním obrázku stojící láhev - lze objednat od 12-ti lahví, to je od 2 kartonů s možností mixu různých vín po kartonech. 1 karton = 6 lahví.

Aktuálně prodáváme v Akci ihned od jedné láhve na 700 druhů vín za paletovou cenu - skladem v sídle firmy ihned k odběru.

Po telefonické domluvě jsme Vám k dispozici každý den včetně víkendu.  Osobně si vyberete na adrese Klikatá 27, Praha 5 - Jinonice nebo Vaši objednávku rádi přijmeme také telefonicky 602 222 602, 605 264 005, e-mailem:obchod@vino-velkoobchod.cz  nebo po registraci.

Tato prezentace není závazná - každá konkrétní poptávka musí byt prodávajícím potvrzena včetně ceny a skladové dostupnosti. Toto víno obsahuje alkohol a podle zákona jej prodáváme pouze osobám starším 18ti let.