Artisans Partisans Les Naturels | Nature enchantée, Chardonnay, Blanc BIO 2024 0,75l 12,5 % (holá láhev)

Detailní popis produktu

Přírodní kvasinky, minimální množství přísad – zejména síry – to je to, co charakterizuje tuto kolekci odrůdových vín, z nichž každé odráží jedinečný osobitý ráz daného terroiru. Tato expresivní vína, vyráběná co nejblíže přírodě, vynikají svou autenticitou. Neobvyklé etikety odrážejí jejich ducha a vybízejí konzumenta, aby se nebál tato přírodní vína ochutnat, a hlavně si na nich pochutnat.

Prezentace

„Okouzlující příroda“ (francouzsky „Nature Enchantée“) je více než jen víno, je to milostný dopis přírodě. Toto zářivé Chardonnay, které vzniklo v srdci údolí Limoux, na výšinách Cépie a Roquetaillade, ztělesňuje přátelskost, úctu k zemi a závazek k zelenější a harmoničtější budoucnosti.

Je vyrobeno z hroznů pěstovaných bez umělých přísad, ručně sklizených a vinifikovaných bez síranů, a odráží čistý výraz terroir: živou mineralitu, svěží citrusové tóny a přirozeně vyváženou kyselost.

Terroir

Nature Enchantée, pocházející z údolí Limoux, je poctou půdě, která jej zrodila. Révy rostou na vinicích Cépie a Roquetaillade, v nadmořské výšce od 350 do 500 metrů. Půda je bohatá na oblázky a kameny, což přispívá ke krásné mineralitě ve víně. Vinná réva ve věku od 15 do 30 let je pěstována s pečlivostí a respektem. Je pěstována jednoduchým guyotovým systémem a od podzimu do jara je hnojena přírodními krycími plodinami. Její výnos je mírný, aby byla zajištěna koncentrace a nejčistší vyjádření terroiru.

Odrůda

Chardonnay : 100%

Výroba vína

Vinifikace se provádí bez použití siřičitanů, což umožňuje vyniknout přirozené svěžesti a autentičnosti odrůdy. Hrozny se sklízejí ručně a po dodání se pečlivě třídí. Po lisování celých hroznů se cuvée a lisované šťávy pečlivě oddělí. Kvašení probíhá v nerezových tancích, na konci následuje jemné míchání kalů (bâtonnage), které zlepšuje texturu a aromatickou hloubku. Zrání probíhá převážně v nerezových tancích, aby se zachovala čistota, část zraje v 2 500litrových sudech, které dodávají vínu komplexnost a kulatost, přičemž zachovávají jeho živou svěžest.

Potenciál zrání

Vychutnávejte si po celý rok, 3 až 5 let

Degustace

Bílé suché víno. Vin de France.

Nature Enchantée Chardonnay nabízí jemnou vůni, která se vyznačuje živou mineralitou odrážející svěžest terroiru. Jasné tóny citrusů, jako je citron a grapefruit, se mísí s nádechem jemných mandlí a vytvářejí čistý a osvěžující profil. Na patře je víno dokonale vyvážené, s živou kyselinkou a hedvábnou texturou, která podtrhuje jemnost Chardonnay. Elegantní a rafinované víno, které okouzluje svou svěžestí a dlouhým závěrem.

Doporučené kombinace s jídlem

Nature Enchantée se podává vychlazené na 12 °C a skvěle se hodí k čerstvým mořským plodům, jako jsou grilované krevety nebo krabí salát, kde jeho osvěžující kyselost podtrhuje bohatou chuť pokrmu. Skvěle se hodí také k lehkým pokrmům z drůbeže, jako je kuře pečené s citronem a tymiánem nebo krémový salát s kozím sýrem a čerstvými bylinkami, kde jeho jasná ovocnost a hedvábná textura podtrhují tyto jemné chutě.

Minimální odběr: 12 lahví.

Vína Vinařství Artisans Partisans mimo akci ihned - na hlavním obrázku stojící láhev - lze objednat od 12-ti lahví, to je od 2 kartonů s možností mixu různých vín po kartonech. 1 karton = 6 lahví.

Aktuálně prodáváme v Akci ihned od jedné láhve na 700 druhů vín za paletovou cenu - skladem v sídle firmy ihned k odběru.

Po telefonické domluvě jsme Vám k dispozici každý den včetně víkendu.  Osobně si vyberete na adrese Klikatá 27, Praha 5 - Jinonice nebo Vaši objednávku rádi přijmeme také telefonicky 602 222 602, 605 264 005, e-mailem:obchod@vino-velkoobchod.cz  nebo po registraci.

Tato prezentace není závazná - každá konkrétní poptávka musí byt prodávajícím potvrzena včetně ceny a skladové dostupnosti. Toto víno obsahuje alkohol a podle zákona jej prodáváme pouze osobám starším 18ti let.