Artisans Partisans Les Naturels | Je fais ma part, Grenache Noir, Rouge BIO 2024 0,75l 14,0 % (holá láhev)

Detailní popis produktu

Přírodní kvasinky, minimální množství přísad – zejména síry – to je to, co charakterizuje tuto kolekci odrůdových vín, z nichž každé odráží jedinečný osobitý ráz daného terroiru. Tato expresivní vína, vyráběná co nejblíže přírodě, vynikají svou autenticitou. Neobvyklé etikety odrážejí jejich ducha a vybízejí konzumenta, aby se nebál tato přírodní vína ochutnat, a hlavně si na nich pochutnat.

Prezentace

„Dělám, co mohu“ („Je fais ma part“ ve francouzštině): malé gesto, jednoduchá volba, ale má to svůj význam. Každá sklenka je krokem k něčemu lepšímu – k vínům vyrobeným s péčí, s daným úmyslem, vínům z odrůdy Grenache Noir, která mám bezprostřední nenucený výraz. Protože to málo, co uděláme dnes, může zítra představovat mnohem větší význam.

Terroir

Tyto vinice, rozkládající se na slunných svazích s podložím z červeného středomořského pískovce, pulzují jižní energií. 25leté révy, prořezávané metodou gobelet a s hlubokými kořeny, prospívají v hustotě 5 000 na hektar a přinášejí skromný výnos 40 hl/ha. Chráněné cypřiši a divokými živými ploty rostou v tiché harmonii – formovány větrem, zemí a samotným časem.

Odrůda

Grenache noir : 100%

Výroba vína

Každý hrozen je ručně sklizen a pečlivě vytříděn, než je zbaven stopek a jemně lisován. Šťáva teče do neutrálních nádrží – bez přidání síry, bez přidání kvasinek – a fermentaci řídí příroda. S minimálním zásahem a pouze jemným navlhčením uzávěru trvá macerace 10 dní. Volně tekoucí šťáva se přenese do tanku z nerezové oceli, rychle se stočí, aby se odstranily pevné částice hroznů, a poté se uchovává při teplotě 10 °C, aby se zachovala čistota a svěžest až do křížové filtrace a plnění do lahví. Tichá, promyšlená cesta od hroznů ke sklenici.

Potenciál zrání

Vychutnávejte si po celý rok, 3 až 5 let

Degustace

Červené suché víno. Vin de France.

Vůně je plná zralých jahod, kandované pomerančové kůry a letních třešní, obalených jemným závanem pomerančových květů. Víno je výrazné, ale lákavé, s opojnými tóny fialových květů, ostružin, třešní a švestek. Na patře je šťavnaté a živé, rozvíjející se ve vrstvách sladkého koření a bobulového kompotu. Pikantní brusinková svěžest dodává vínu lehkost a vede ho k živému, ovocnému závěru, který přetrvává se šarmem a lehkostí.

Doporučené kombinace s jídlem

Podávejte při teplotě 16 °C k obleženému talíři, na kterém najdete krémový sýr brie, prosciutto a výběr pikantních modrých sýrů. Kombinujte s pečenými kachními prsíčky v omáčce z bobulí nebo grilovanou zeleninou pokapanou balsamikovou glazurou. Jako další pochoutku zkuste teplý jablečný koláč, který doplní ovocnou hloubku a živý závěr vína.

Minimální odběr: 12 lahví.

Vína Vinařství Artisans Partisans mimo akci ihned - na hlavním obrázku stojící láhev - lze objednat od 12-ti lahví, to je od 2 kartonů s možností mixu různých vín po kartonech. 1 karton = 6 lahví.

Aktuálně prodáváme v Akci ihned od jedné láhve na 700 druhů vín za paletovou cenu - skladem v sídle firmy ihned k odběru.

Po telefonické domluvě jsme Vám k dispozici každý den včetně víkendu.  Osobně si vyberete na adrese Klikatá 27, Praha 5 - Jinonice nebo Vaši objednávku rádi přijmeme také telefonicky 602 222 602, 605 264 005, e-mailem:obchod@vino-velkoobchod.cz  nebo po registraci.

Tato prezentace není závazná - každá konkrétní poptávka musí byt prodávajícím potvrzena včetně ceny a skladové dostupnosti. Toto víno obsahuje alkohol a podle zákona jej prodáváme pouze osobám starším 18ti let.