Artisans Partisans Les Naturels | A l'air libre, Grenache Blanc BIO 2024 0,75l 12,5 % (holá láhev)

Detailní popis produktu

Přírodní kvasinky, minimální množství přísad – zejména síry – to je to, co charakterizuje tuto kolekci odrůdových vín, z nichž každé odráží jedinečný osobitý ráz daného terroiru. Tato expresivní vína, vyráběná co nejblíže přírodě, vynikají svou autenticitou. Neobvyklé etikety odrážejí jejich ducha a vybízejí konzumenta, aby se nebál tato přírodní vína ochutnat, a hlavně si na nich pochutnat.

Prezentace

„À l’air libre” je prohlášením svobody a nezávislosti, něco na způsob vyjádření „Pod širým nebem.. či Na čerstvém vzduchu“. Hrdé, sluncem políbené víno odrůdy Grenache Blanc s výraznou osobností. Jedná se o víno bez umělých přísad, vyrobené podle našich řemeslných zásad: úcta k životu, duch sdílení a skutečná autentičnost. Víno zrozené ze světla oslavuje jižní pohostinnost a eleganci v čistém, zářivém a dokonale vyváženém stylu.

Terroir

Tyto mladé révy odrůdy Grenache Blanc, vysazené na živné červené půdě bohaté na jíl, se vyznačují hloubkou a houževnatostí. Jíl zadržuje drahocennou vlhkost v horkém slunečním žáru, což je ideální pro tuto odrůdu odolnou vůči suchu a umožňuje pomalé, rovnoměrné zrání, a tím víno získává bohatou vůni. Tyto 7–9 let staré révy rostou na nedotčené půdě, jsou prořezávány metodou gobelet a vysazeny v hustotě 5 000 keřů na hektar, což přináší vyvážený výnos 50 hl/ha. Chráněny živými ploty vzkvétají v odlehlé harmonii a čerpají sílu z drsné krásy svého okolí.

Odrůda

Grenache Blanc : 100%

Výroba vína

Po sklizni jsou hrozny po dobu čtyř hodin ponechány v chladných nerezových nádobách, což přispívá k lepší struktuře a hloubce vína. Následuje jemné lisování, při kterém jsou pevné částice udržovány v pohybu, aby se získat dobrý charakter vína. Studené usazování probíhá přirozeně, bez přidání siřičitanů, a kvašení začíná pomocí přirozených kvasinek. Proces je pomalý a trpělivý, což umožňuje vínu plně rozvinout svůj charakter ve svém vlastním čase.

Potenciál zrání

Vychutnávejte si po celý rok, 3 až 5 let

Degustace

Bílé suché víno. Vin de France.

Vůni provází elegantními tóny červeného jablka, jemně propletené nádechem pečeného koření. Na patře je víno velkorysé a přesné, s živou citrusovou svěžestí a jasnou minerální linkou. Vrstvy jogurtu, mokrého kamene a drcených mušlí dodávají texturu a hloubku a přidávají jemnou zrnitost, která přetrvává v dlouhém, jemně kořeněném závěru. Víno, které jakoby šeptá do vašich smyslů, víno, které okouzlí svou elegancí, ale zároveň svou syrovostí, ryzostí a přirozeností.

Doporučené kombinace s jídlem

Při teplotě 12 °C se toto víno skvěle hodí k krémovému rizotu s lesními houbami nebo k jemné pošírované bílé rybě s citronovou máslovou omáčkou. Dobře doplňuje také čerstvý kozí sýr, pečené kuře s bylinkami nebo pikantní salát z mořských plodů. Svěží kyselost a minerální tóny se krásně vyvažují s těmito lehkými, chutnými pokrmy.

Minimální odběr: 12 lahví.

Vína Vinařství Artisans Partisans mimo akci ihned - na hlavním obrázku stojící láhev - lze objednat od 12-ti lahví, to je od 2 kartonů s možností mixu různých vín po kartonech. 1 karton = 6 lahví.

Aktuálně prodáváme v Akci ihned od jedné láhve na 700 druhů vín za paletovou cenu - skladem v sídle firmy ihned k odběru.

Po telefonické domluvě jsme Vám k dispozici každý den včetně víkendu.  Osobně si vyberete na adrese Klikatá 27, Praha 5 - Jinonice nebo Vaši objednávku rádi přijmeme také telefonicky 602 222 602, 605 264 005, e-mailem:obchod@vino-velkoobchod.cz  nebo po registraci.

Tato prezentace není závazná - každá konkrétní poptávka musí byt prodávajícím potvrzena včetně ceny a skladové dostupnosti. Toto víno obsahuje alkohol a podle zákona jej prodáváme pouze osobám starším 18ti let.