Fontodi Syrah Case Via IGT 2011 0,75 L italské červené víno z oblasti Toscana

Kód: MZZ-0080
1 080 Kč / ks
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůdu Syrah vysadili na vinicích Fontody v polovině 80. let. Velice dobře se přizpůsobila místní břidličné půdě. Vyjadřuje charakter velké jemnosti a smyslnosti. Hrozny se zpracovávají s velikou pečlivostí. Víno následně zraje přes rok v baricích z dubů Allier a Troncais. Jedinečné a nanejvýš zajímavé víno z Toskánska. 

Více informací

Giovanni Manetti vysadil na části své vinice odrůdu Syrah s přesvědčením, že zde dá dobré výsledky. Nezmýlil se. Jeho Syrah z vinice názvu „Case Via“ je kořenitý, plný, strukturovaný s aristokratickou elegancí a hloubkou. Velice překvapivé víno z Toskánska, které potěší všechny milovníky plných červených vín. Má intenzivní barvu s pevnou viskozitou, aromatickou vůni s tóny ušlechtilého dřeva a peckovin. V chuti je dlouhé, mužné, téměř nekonečné.

OBLAST
Toscana, Chianti, Panzano, Conca d´Oro

VINICE
přes 20 let

ODRŮDA
100% Syrah

NADMOŘSKÁ VÝŠKA
380 m n. m.

HUSTOTA VÝSADBY
4800 keřů / ha

EXPOZICE
jihozápad

VÝNOSNOST
40 hl / ha

PŮDA
galestrózní – břidličná

VINIFIKACE
ruční sběr hroznů do malých bedýnek, jemné pomletí, rmutace v nerezových tancích 18 dní za teploty 28 oC.

ZRÁNÍ
malolaktická fermentace v barikových sudech a následné zrání 16 měsíců v barikových sudech Allier.

KUCHYNĚ
pečená a grilovaná masa, steaky, barbecue, vyzrálé sýry


Minimální odběr: 1

Doplňkové parametry

Kategorie: Fontodi
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: