Fusilli 5 kg

Detailní popis produktu

Bezvaječné suché těstoviny ze semolinové mouky vřetenovitého tvaru. Nejčastěji se používají k řidším omáčkám. Název Fusilli pochází pravděpodobně z italského slova „fusile“ což je archický výraz pro pušky, protože připomínají spirálovitě rýhovanou hlaveň pušky zevnitř. V moderní italštině také může slovo znamenat „malá vřetena“. Těsto se připravuje ze dvou dílů semolinové mouky, jednoho dílu vody a špetky soli. Ručně se vyrábějí fusilli namotáváním těsta ve tvaru špagety nebo ploché nudle na tenkou tyčku nebo špejli. Jako většina italských těstovin, jsou fusilli v italské kuchyni součástí primi piatti – tedy předkrmu dále jsou používány do salátů nebo s lehkými rajčatovými omáčkami.

Složení:

Semolinová mouka z tvrdé pšenice a voda.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota na 100 g 1508 kJ / 355 kCal.

Celkem tuky 1,7 g, z toho Nasycený tuk 0,9 g, carbohydráty 73,0 g, z toho Cukry 3,9 g, proteiny 13,0 g, sůl 0,004 g.

Alergeny:

Obiloviny obsahující lepek.