Colterenzio Siebeneich BERG Pinot Bianco 2022 14% 0,75 l italské bílé víno z oblasti Alto Adige (holá láhev)
Kód: MZ-3Detailní popis produktu
Hrozny tohoto Pinot Bianca pocházejí výhradně z historické vinice Eppan Berg, která je pro tuto odrůdu v Alto Adige klasifikovaná jako CRU – Lagenwein.
Odrůda: 100% Pinot Bianco (Weissburgunder)
Vinice: Eppan Berg - jedna z nejlepších poloh Alto Adige pro Pinot
Bianco. 40 let staré keře. Silné teplotní rozdíly mezi dnem a
nocí, studené proudy větru od masivu Mandel.
Nadm.výška: 450 – 500 m.n.m.
Půda: Morénovitá zvětralina s jílovitým a vápenitým podložím.
Výnos: 50 hl / ha
Vinifikace: fermentace v malých a velkých dubových sudech při 18°C,
následně 10 měsíců na jemných kvasničných kalech ve
stejných sudech. Batonage.
Gastronomie:Pečené a grilované ryby, bílá masa, humr na grilu.
Servis: 12°C, sklenice burgudský balon
Minimální odběr: 6
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Colterenzio |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
