Znovín Znojmo kulatá vína πnot ~ 3,14 Rulandské šedé výběr z hroznů 2021
Kód: ZZ-1313Související produkty
_vino-bib-veltlinske-zelene-5-0-l-vinium.jpg?5e0f134b
)
Detailní popis produktu
ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně kvasí. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku, s tóny kulatého zahradního ovoce jako například broskví, nektarinek, meruněk či letních jablek. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým, trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syrakus. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína. Na etiketě je použito dílo akademického malíře Josefa Velčovského s názvem Pozdní sběr ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě. Krása a kvalita vyzrálých hroznů ročníku 2021 ve spojení s výjimečnou lokalitou Weinperky daly vzniknou ušlechtilému vínu s atraktivními senzorickými vlastnostmi po vyzrálých broskvích, rozinkách a medu. Víno se vyznačuje plností, čistotou a harmonií chuťového projevu a jistě bude ozdobou každého slavnostního menu. Díky skleněnému uzávěru si podrží svou svěžest a kondici řadu let.
- Stříbrná medaile na „VINUM JUVENALE 2021“, Brno
- Stříbrná medaile na „GRAND PRIX VINEX 2022“
- Zlatá medaile na „GALERIE RULANDSKÝCH VÍN 2022“, Kyjov
- Stříbrná medaile na „AWC VIENNA 2022“, Vídeň
| Odrůda | Rulandské šedé | Kategorie | polosuché |
|---|---|---|---|
| Přívlastek | výběr z hroznů | Barva vína | bílé |
| Ročník | 2021 | Zbytkový cukr | 12,7 g/l |
| Obsah lahve | 0,75 l | Kyseliny | 7,2 g/l |
| Vinařská obec | Miroslav | Alkohol | 13,0 % |
| Viniční trať | Weinperky | Bezcukerný extrakt | 31,5 g/l |
| Region | Znojemsko | Obsahuje | oxid siřičitý |
Minimální odběr 60 lahví
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČESKÁ REPUBLIKA víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
| Barva vína: | bílé |
| Cukernatost: | polosuché |
| Objem láhve: | 750 ml |
| Odrůda: | Rulandské šedé |
| Přívlastek: | Výběr z hroznů |
| Ročník: | 2021 |
_vino-next-kangaroo-chardonnay-colombard-3-l-suche-australske-vino-bag-in-box-bib.jpg?5e0f134b
)
_vino-brise-de-france-chardonnay-3-l-bag-in-box-suche-francouzske-bile-bib.jpg?5e0f134b
)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.