Francis Ford Coppola Eleanor 2012 Red 0,75 l suché červené víno z oblasti Kalifornie

Detailní popis produktu

Francis Ford Coppola Winery, USA/Kalifornie, Sonoma Valley 45% a Napa County 55%


Toto víno věnoval F.F.Coppola své manželce a takto krásně se jí vyznal:

“I met Eleanor in 1962 upon the occasion of beginning my first feature film in Dublin, Ireland. She worked in the art department and we quickly became fast friends, as we had much in common — coming from artistic families and enjoying food and wine. Our friendship blossomed into a romance and we were married; Eleanor giving me the greatest creative gift possible, children. We moved to San Francisco to raise our new family, and dreamed of having a small country house in the Napa valley with a few acres of grapes. Unexpectedly we found ourselves the owner of a large and beautiful wine estate. We’ve lived on the property with our family ever since, and our love of the land and of winemaking grew beyond our expectations, into wineries in both Napa and Sonoma valleys.

Eleanor has always been a true partner in all my endeavors, bringing her creativity, honesty and generous spirit to it all — she’s wife, mother, artist, filmmaker, collaborator and inspiration. For all this and more, after fifty years of marriage, I want to honor her with ‘Eleanor’ her own wine.”

Podobně jako proslulý australský Pefold’s Grange je víno Eleanor robustní červené cuvée, které kombinuje hrozny pocházející z obou vinařství Francise Forda Coppoly. Toto víno v sobě spojuje Zinfandel, Petit Verdot a Cabernet Franc z Rutherfordu společně s Dry Creek Valley Petite Sirah a Alexander Valley Cabernet Sauvignon. Tím vzniká jedinečná směs schopná velice dlouhé archivace s mimořádnou hloubkou a komplexností. Vzhledem k tomu, že se jedná už o třetí ročník tohoto vína, stále ještě se zkouší různé procesy zrání i různé druhy dubových sudů. V tomto úsilí se bude ještě pokračovat i v příštích ročnících, aby estetický vývoj tohoto červeného vína dosáhl své dokonalosti. Ročník 2011 byl poznamenán chladným jarem a častými dešti. To značně prodloužilo dobu vegetace, zejména pak období nasazování pupenů. Výnosnost hroznů tím byla významně snížena, nicméně právě to vedlo k větší zralosti ovoce a tudíž i větší koncentraci a komplexnosti. „S Eleanor jsme se potkali při natáčení mého prvního celovečerního filmu. Měli jsme opravdu mnoho společného a naše přátelství přerostlo v romantický vztah. Vzali jsme se, založili jsme rodinu a společně jsme snili o malém domku na venkově v Napa Valley, kde by bylo také pár akrů vinic. Je tedy poměrně překvapivé, že dnes vlastníme rozlehlé a překrásné vinařství a to nejen v Napa, ale také v Sonomě. Eleanor mi byla vždy oporou ve všech mých aktivitách. A nejen to, vnášela do nich svou kreativitu, upřímnost a velkorysost. Ona je manželkou, matkou, umělkyní, spolupracovnicí a inspirací. Z těchto a z mnoha dalších důvodů, jí chci po 50 letech manželství věnovat její vlastní víno Eleanor.“ – Francis Ford Coppola.

POZNÁMKY VINAŘE


PROFIL VÍNA:
Vzhled:     tmavě purpurová barva
Aroma:    třešní, ostružin, hřebíčku, cedrů a tóny malinové šťávy
Chuť:     minerální s tóny pepře, grapefruitu s pozadím květů
Zrání:     24 měsíců v sudech z francouzského dubu
Projev:     červené, tiché, suché
Výraz:     aromatické, plné, těžší
Alkohol:     14,3%
Objem:     0,75

 

GASTRONOMIE

Víno podávejte při teplotě 16-18°C.
Dopřejte si toto víno s vepřovým či hovězím masem, případně nějakým ostřejším pokrmem.

Minimální odběr: 12