Víno - BERTON Cabernet Sauvignon RESERVA COONAWARA

Detailní popis produktu

Horké dny, lehce ochlazované pobřežními brízami a bohatá půda s vápencovým podložím dávají základ pro oprávněnou reputaci oblasti Coonawara jako oblasti produkující nejlepší Cabernety v Austrálii. Tento Cabernet Sauvignon má vysokou černou barvu, jeho aroma je velmi výrazné s tóny černého rybízu, ostružin, čerstvého tabáku a sladkého pepře. Chuť je intenzivní a koncentrovaná s příjemnou strukturou, která připomíná ostružiny, černý rybíz, doplněné o minerální a toustově dubové tóny, čímž víno získává dlouhý a perzistentní konec je vhodné pro pečená a grilovaná masa hovězí a vepřová a k pastám. Doporučená teplota podávání je 16 – 18 °C, skladovací potenciál 6 – 8 let.

Ze skromných počátků expandovala společnost Berton na současnou zpracovatelskou kapacitu 20 000 tun, což odpovídá sklizni hroznů z 1 500 hektarů vinohradů a stala se producentem excelentních premiových vín.
Zpracovatelské zařízení je v údolí Yenda v srdci oblasti Riverina v Novém Jižním Walesu.
Vinohrady jsou lokalizované v High Edenu, subregionu údolí Eden v Jižní Austrálii.
Nadmořská výška a chladné počasí vytváří ideální podmínky pro růst kvalitních hroznů především odrůd Shiraz, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc a Chardonnay.