Víno Lupicaia IGT 2006 0.75 L CASTELLO DEL TERRICCIO

Detailní popis produktu

Odrůdy: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10%, Petit Verdot 5%
Zařazení: IGT
Alkohol: 14 %

Poloha
Toskánsko, provincie Livorno, zóna Bolgheri. Vinice v nadmořské výšce 120m.n.m., bohaté na kamení, jíl, železo a měď. Jižní až jihozápdní expozice. Hustota výsadby: 3600 - 4200 keřů/ha. Systé m vedení ré vy: Cordon.

Vinifikace
Ruční sběr hroznů do malých bedínek od začátku září. Odstopkování a jemné lisování. Fermentace a rmutace probíhá v nerezových tancích 16 dní pro Merlot a Petit Verdot, pro Cabernet 20 dní při teplotě 31°C. Odrůdy zrají odděleně 18 měsíců v dubových sudech, výhradně francouzské duby Allier. Dále dozrává v láhvi.

Gastro
Skvělá kombinace se zvěřinou, k pečeným a grilovaným masům. Vynikajcící k jehněčímu masu.

Popis
Lupicaia je kultovním vínem Toskánska, tzv. Supetoskánec vyrobený z hroznů Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot, zraje 18 měsíců v dubocých sudech. Bohatá plná barva té meř neprůhledná s odlesky rubínu, zráním přechází do cihly. Ohromující plné aroma hraje tóny lesních plodů, černého rybízu, cassis, černých třešní, čokolády, máty, toskánských bylin, ceru a tabáku. V chuti nesmírně koncentrované , plné , robustní s předlouhým, věčným koncem. Opravdový aristokrat!

Minimální odběr: 1