Ca´del Bosco Cuvée Prestige 0,75 l
Kód: LS-42244Detailní popis produktu
Klasifikace: Franciacorta DOCG
Poloha: Hrozny pocházejí ze severní části Itálie, Lombardia. Jedná se o vinohrady s průměrným stářím 27 let. Výsadba je v aglomeraci vesnice Erbusco, Cazzago San Martino, Passirano, Corte Franca a Iseo.
Vinifikace: Ruční sběr do přepravek o obsahu max. 17 kilogramů. Základní vína jsou vinifikována odděleně v nerezových tancích. Veškeré kvašení je teplotně kontrolováno. Nasledně vína podle polohy sběru zrají cca 8 měsíců v tancích. Následně dochází ke zcelení nejlepších ročníků aby byla zachována konzistentní kvalita. Druhotné kvašení probíhá v láhvi. Dále probíhá zrání na kvasnicích po dobu 28 měsíců. Degorsage mezi Dubnem a Červencem.
Gasto párování: aperitiv, slavnostní víno, plody moře, ústřice
Teplota servisu: 6-8°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ITÁLIE |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.