Přihlášení
Nemůžete vyplnit toto pole
 
Kontakt
Jan Thur
251612092-5
605264005-6

oblast řeky DOURO - PORTSKÉ VÍNO

Pravé portské víno se pěstuje na strmých svazích lemujících řeku Douro asi 140 km na východ od města Porto. Portské víno se řadí mezi vína do kterých je přidáván líh, tzn. že v průběhu fermentačního procesu se po 3 až 4 dnech přidává k vínu koncentrovaná vínovice.

Vinice, které jsou určené pro výrobu portského vína se nacházejí v ohraničené oblasti, která byla založena v roce 1756 markýzem z Pombalu.

Portské víno je jedním ze symbolů Portugalska známých po celém světě. Tvoří nikoli nevýznamnou součást portugalského vývozu a tím hraje i významnou roli v ekonomice země. Portské víno je dezertní víno s obsahem alkoholu pohybujícím se obvykle od 19 do 22%. V legislativě Evropské unie je označeno jako posílené víno vyráběné ve vyznačeném regionu Douro. Název portské víno je odvozený od města Porta, kde se uskladňuje v sudech, stáčí do lahví a následně je prodáván dále do Portugalska, Evropy i zbytku světa. Mezi nejznámější značky, které jsou k dostání i v České republice patří Sandeman, Real Companhia Velha, Porto Cálem, Croft a Porto Barros. V naší republice má portské víno specifické postavení. Je všeobecně známé a poměrně dost oblíbené.

Ideální sklenice pro portské má tulipánový tvar, neměla by být moc malá ani příliš široká. Pokud nemáte speciální sklenici na portské, použijte tu na bílé víno.

Tawny - druh portského vína

Vína, která na rozdíl od Ruby zrají výhradně v menších dřevěných sudech o objemu 500 l., v nichž oxidace a větší styk vína se dřevem mění jeho barvu i chuť: získává nahnědlý odstín, chuť připomíná ořechy a sušené ovoce.

Fine Tawny

Také se setkáte pouze s označením Tawny nebo Superior Tawny. Fine Tawny je základní portské, vyzrávající po dobu 2 až 3 let v dubových sudech o obsahu 500 litrů. Intenzivní styk vína se dřevem a oxidace zajišťují postupnou změnu barvy a chuti. Víno tak získává jemně nahnědlý odstín a příchuť sušeného ovoce a ořechů. Tawny lze pít okamžitě, jeho kvalita se v lahvi nezvyšuje.

Tawny s indikací věku

Tawny s indikací věku jsou vína vyrobená ze sběrů z nejlepších let. Věk vyznačený na lahvi indikuje průměrný věk použitých sběrů. Jsou to vína 10, 20, 30 a 40 a více let stará. Barevně přecházejí z tmavě nahnědlého 10 letého až do velmi světlého zlatavého odstínu 40 letého portského. Také chuť se stářím stále zjemňuje a výrazněji vystupují ořechové a dřevěné tóny. Toto je dáno procesem dlouhodobého zrání tohoto vína v malých dubových sudech: čím déle víno vyzrává, tím více mnění svoji barvu, chuť i vůni. Protože toto víno zraje na sudu a dále již se v lahvi nezlepšuje, je vhodné je vypít okamžitě po nalahvování.

Uvědomíme-li si obrovské náklady, které vinař musí vynaložit na skladování vína a soustavnou péči o ně např. po dobu 40 let, asi nás už relativně vysoké ceny za tato portská nepřekvapí. Existuje však Tawny, které může být i mnohem starší: portské Colheita.

Reserva

Jedná se o kvalitnější Tawny. Vyzrává minimálně po dobu 5 let v dubových sudech. Chuť tohoto delikátního vína je ovlivněna nejen přístupem vyduchu a stykem se dřevem, ale také pečlivým mísením jednotlivých odrůd. Je to víno stále s náznakem ovocnosti, díky svému relativnímu mládí, přesto však již převládá lahodná chuť ořechů a suchých plodů. Toto víno dále nevyzrává v lahvi, mělo by se proto pít co nejdříve po nalahvování.

 
35
2120013521200
Značky
 
 
 
Barva vína
Cukernatost
Objem láhve
Přívlastek
Vinařská oblast

Stránka 1 z 4 - 134 položek celkem


Kód: PORTE-ZV01012
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
35,30 Kč
29,17 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV01002
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
35,30 Kč
29,17 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV01022
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
35,30 Kč
29,17 Kč bez DPH
 

Kód: PORTE-ZV01072
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
35,30 Kč
29,17 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV01042
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
35,30 Kč
29,17 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV01032
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
35,30 Kč
29,17 Kč bez DPH
 

Kód: PORTE-ZV01052
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
35,30 Kč
29,17 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV01102
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
35,30 Kč
29,17 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV11032
Výrobce: Burmester
Dostupnost: Skladem
49,40 Kč
40,83 Kč bez DPH
 

Kód: PORTE-ZV11052
Výrobce: Burmester
Dostupnost: Skladem
49,40 Kč
40,83 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV11042
Výrobce: Burmester
Dostupnost: Skladem
49,40 Kč
40,83 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV01062
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
50,42 Kč
41,67 Kč bez DPH
 

Kód: VM-PT-52100
Výrobce: Cruz Porto
Dostupnost: Skladem
87 Kč
71,90 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV01011
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
156,30 Kč
129,17 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV01001
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
156,30 Kč
129,17 Kč bez DPH
 

Kód: PORTE-ZV01041
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
177,47 Kč
146,67 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV01031
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
177,47 Kč
146,67 Kč bez DPH

Kód: UNI-624700-06
Dostupnost: Skladem
190 Kč
157,02 Kč bez DPH
 

Kód: UNI-624701-06
Dostupnost: Skladem
190 Kč
157,02 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV11001
Výrobce: Burmester
Dostupnost: Skladem
213,77 Kč
176,67 Kč bez DPH

Kód: UNI-624704-06
Dostupnost: Skladem
216 Kč
178,51 Kč bez DPH
 

Kód: UNI-624705-06
Dostupnost: Skladem
216 Kč
178,51 Kč bez DPH

Kód: UNI-624703-06
Dostupnost: Skladem
216 Kč
178,51 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV02000
Výrobce: Dacosta
Dostupnost: Skladem
228,90 Kč
189,17 Kč bez DPH
 

Kód: PORTE-ZV02001
Výrobce: Dacosta
Dostupnost: Skladem
228,90 Kč
189,17 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV02002
Výrobce: Dacosta
Dostupnost: Skladem
228,90 Kč
189,17 Kč bez DPH

Kód: VC-PT-102
Výrobce: J.H. Andresen
Dostupnost: Skladem
238,37 Kč
197 Kč bez DPH
 

Kód: PORTE-ZV11041
Výrobce: Burmester
Dostupnost: Skladem
243 Kč
200,83 Kč bez DPH

Kód: VM-PT-JB-52300
Výrobce: Sandeman
Dostupnost: Skladem
248 Kč
204,96 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV0604
Výrobce: MESSIAS
Dostupnost: Skladem
255,10 Kč
210,83 Kč bez DPH
 

Kód: PORTE-ZV06051
Výrobce: MESSIAS
Dostupnost: Skladem
255,10 Kč
210,83 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV0605
Výrobce: MESSIAS
Dostupnost: Skladem
255,10 Kč
210,83 Kč bez DPH

Kód: VM-PT-JB-52290
Výrobce: Sandeman
Dostupnost: Skladem
272 Kč
224,79 Kč bez DPH
 

Kód: KU-3202-VM-PT-52010
Výrobce: Barros
Dostupnost: Skladem
277 Kč
228,93 Kč bez DPH

Kód: KU-3203-VM-PT-52015
Výrobce: Barros
Dostupnost: Skladem
277 Kč
228,93 Kč bez DPH

Kód: KU-3201-VM-PT-52005
Výrobce: Barros
Dostupnost: Skladem
277 Kč
228,93 Kč bez DPH
 

Kód: PORTE-ZV0603
Výrobce: MESSIAS
Dostupnost: Skladem
280,72 Kč
232 Kč bez DPH

Kód: G-PT-23055-VM-52212
Výrobce: Real Companhia Velha
Dostupnost: Skladem
295 Kč
243,80 Kč bez DPH

Kód: G-PT-023002-VM-52220
Výrobce: Real Companhia Velha
Dostupnost: Skladem
295 Kč
243,80 Kč bez DPH
 

Kód: G-PT-023001-VM-PT-52225
Výrobce: Real Companhia Velha
Dostupnost: Skladem
295 Kč
243,80 Kč bez DPH

Kód: G-PT-023003-VM-52211
Výrobce: Real Companhia Velha
Dostupnost: Skladem
295 Kč
243,80 Kč bez DPH

Kód: PORTE-ZV01010
Výrobce: Calem
Dostupnost: Skladem
301,50 Kč
249,17 Kč bez DPH
 

Stránka 1 z 4 - 134 položek celkem

 

 


malované viněty Tetur vinařství BM Vinařství Vinařství Antonín Cícha Akce Moravíno Originální obaly Vinařství Zbyněk Osička Bezpečný balík
kožené aktovky, tašky na notebooky, tašky na dokumenty, kufry, kožené desky, pouzdra,... Vinotéky wineláda