Přihlášení
Nemůžete vyplnit toto pole
 
Kontakt
Jan Thur
251612092-5
605264005-6

VINAŘSTVÍ ŠPALEK

Vinařství Špalek je rodinným vinařstvím, které od roku 1970 vede František Špalek, syn Josefa Špalka, který do Nového Šaldorfa přišel v roce 1945 z Valašska. Skutečný rozvoj zažilo vinařství až po roce 1989, kdy stát konečně povolil soukromě podnikat. Kromě manželky Marty jsou výraznými posilami rodinného vinařství také synové Petr Ilgner a Marek Špalek. Oba dva vinařství vystudovali a mají za sebou bohaté zahraniční zkušenosti.  Vinařství Špalek patří posledních dvacet let mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. Toto rodinné vinařství je známo především díky výrobě nejrůznějších specialit: Šaler (likérové víno), Sur lie (víno na kvasnicích), Edelspitz (víno vyrobené technologií 19. století), Barrique (víno zrající v dubových sudech) a Gryllus (rodinná značka pro prestižní cuvée).  Vinohrady se rozkládají na svazích slavné Kraví hory v Sedlešovicích. Kraví hora leží na hranici dvou významných geologických celků: Český masív – prastaré krystalinikum, vzniklé sopečnou činností a Karpaty tvořené mořskými a sladkovodními sedimenty a sprašemi. Právě krystalinické podloží dodává zdejším vínům zvláštní minerální charakter. Nízké keře, malé zatížení úrodou a důsledné zelené práce ve vinici napomáhají dobrému vyzrávání hroznů.  Rodinné vinné sklepy se nacházejí ve sklepní uličce zvané Modré sklepy. Jsou vyhloubeny v pískovci – třetihorní mořské naplavenině. Stáří sklepů se pohybuje mezi třemi až šesti sty lety. Sklepy jsou hluboké - až 15 m pod zemí, udržují si stálou teplotu 10 - 11°C a jejich povrch je zčásti pokryt sklepní plísní (Cladosporium celare), která čistí ovzduší sklepů a udržuje stejnoměrnou vlhkost.  Způsoby zpracování hroznů a výroby vína využívají nejnovějších poznatků vinařské vědy. Pečlivá a zodpovědná práce podpořená láskou k řemeslu dává vzniknout vínům s nezaměnitelným charakterem.  Od září 2012 je rodinné vinařství Špalek v přechodném období k BIO-vinařství.

 
134
3501134350
Značky

Stránka 1 z 1 - 21 položek celkem


Kód: SPALEK-002
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
134 Kč
110,74 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-001
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
147 Kč
121,49 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-019
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
148 Kč
122,31 Kč bez DPH
 

Kód: SPALEK-004
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
148 Kč
122,31 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-013
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
197 Kč
162,81 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-029
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
198 Kč
163,64 Kč bez DPH
 

Kód: SPALEK-018
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
198 Kč
163,64 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-010
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
198 Kč
163,64 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-026
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
200 Kč
165,29 Kč bez DPH
 

Kód: SPALEK-020
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
210 Kč
173,55 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-017
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
210 Kč
173,55 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-030
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
220 Kč
181,82 Kč bez DPH
 

Kód: SPALEK-027
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
268 Kč
221,49 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-025
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
268 Kč
221,49 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-005
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
268 Kč
221,49 Kč bez DPH
 

Kód: SPALEK-028
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
323 Kč
266,94 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-1513
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
338 Kč
279,34 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-024
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
350 Kč
289,26 Kč bez DPH
 

Kód: SPALEK-023
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
350 Kč
289,26 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-022
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
350 Kč
289,26 Kč bez DPH

Kód: SPALEK-021
Výrobce: Špalek
Dostupnost: Skladem
350 Kč
289,26 Kč bez DPH
 

Stránka 1 z 1 - 21 položek celkem

 

 


malované viněty Tetur vinařství BM Vinařství Vinařství Antonín Cícha Akce Moravíno Originální obaly Vinařství Zbyněk Osička Bezpečný balík
kožené aktovky, tašky na notebooky, tašky na dokumenty, kufry, kožené desky, pouzdra,... Vinotéky wineláda