UBRIACO di RABOSO 1/8 výseč - 1,6kg

Detailní popis produktu

Název česky: Sýr z kravského mléka zrající ve víně Raboso IGT
Název italsky: Formaggio Ubriaco di Raboso
Spotřebitelské balení: 375g
Složení: Kravské mléko, kvasinky, sůl, syřidlo. Konzervanty : vaječný lysozym, víno Raboso IGT a vinné slupky na povrchu.
Alergeny: Laktosa, kravské mléko a mléčné výrobky.
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g  1810kj/437kcal Tuky (g): 36 z toho Nasycené mastné  kyseliny (g): 27,12 Sacharidy (g): 0,22 z toho Cukry (g): 0,22 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 27 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 2,5 Minimální zrání 150 dní, Obsahuje 52,2g tuku v sušině

Ubriaco di Raboso je italský polotvrdý sýr připravený z pasterovaného nebo syrového kravského mléka. Jedná se o lisovaný, tepelně neupravený sýr s ochucenou kůrou, která se omývá vínem Raboso IGT. Doba zrání je nejméně 6 měsíců. Sýr má jemné světle žluté těsto s malými otvory obalené rubínově červenou kůrou s příjemnou vínovou chutí. Vychutnejte si sýr s víny : Cabernet, Raboso Piave, Sauvignon Blanc nebo Incrocio Manzoni. Sýr získal mnoho ocenění z nich nejvýznamnější druhé místo v soutěži Caseus Veneti 2013 a třetí místo v soutěži Alma Caseus 2014.