Svoj Sen pozdní sběr - Chateau Rúbaň 2020

Hrozny této málo pěstované novošlechtěné odrůdy (Rulandské šedé x Leánka x Ryzlink rýnský) byly sklízeny v nejlepší kvalitě. Ideální obsah kyselin a přírodních cukrů umožnil zpracování reduktivní technologií s následným šestiměsíčním ležením na kvasničných kalech. 10% vína po stejnou dobu zrálo v sudech barrique z akátového a dubového dřeva, což víno obohatilo o jemné vanilkovo kouřové tóny. Víno živé žlutozelené barvy. Vůně překvapí vícevrstvou paletou tónů vůní citrusů, s nádechem zralých meruněk a šalvěje. Doplňují je tóny čerstvě utrhnutých letních hrušek a pomerančové kůry, což od prvního doušku potvrzuje i plná chuť. Dochuť vína je zakončená lahodným citrusovo-minerálním závěrem.

 

ODRUDA	SVOJ SEN
DOBA ARCHIVACE	5 LET
ZRÁLO NA BARRIKU
BARVA	BÍLÉ
OCENĚNÍ
ZEMĚ PŮVODU	SLOVENSKO
VINAŘSTVÍ	CHATEAU RÚBAŇ

 

Minimální odběr: 30