Taleggio D.O.P. IL Caravaggio 2kg
Kód: LS-45347Detailní popis produktu
Název česky: Zrající sýr
Název italsky: Taleggio D.O.P. IL Caravaggio
Složení: Kravské mléko, sůl a telecí syřidlo.
Alergeny: Mléko, syřidlo
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g 1292kj/312kcal Tuky (g): 26 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 18 Sacharidy (g): 0,4 z toho Cukry (g): 0,4 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 19 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 2
Název italsky: Taleggio D.O.P. IL Caravaggio
Složení: Kravské mléko, sůl a telecí syřidlo.
Alergeny: Mléko, syřidlo
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g 1292kj/312kcal Tuky (g): 26 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 18 Sacharidy (g): 0,4 z toho Cukry (g): 0,4 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 19 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 2
Čtyřhranný sýr o váze cca 2kg je typický měkký sýr z kravského mléka z lombardských provincií. Na jeho typické hnědé kůře se snadno tvoří plíseň, přímo pod kůrou je těsto měkké a slámově žluté. Uvnitř je sýr kompaktní, křehký a má bělavou barvu. Sýr je vhodný k polentě a zralým hruškám na závěr večeře. Doba zrání je nejméně 1 měsíc. Označení D.O.P si Taleggio nese od roku 1988.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | DELIKATESY K VÍNU |
|---|---|
| Hmotnost: | 3 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.