Pappardelle all´uovo 250g

Detailní popis produktu

Název česky: Vaječné papardelle
Název italsky: Papardelle all´uovo
Spotřebitelské balení: 250g
Složení: Semolinová mouka z tvrdé pšenice, voda, vejce.
Alergeny: Obsahuje lepek.
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g Hodnota energie 1173 kJ, hodnota energie 277 kCal, Celkem tuky 3,1 g, z toho Nasycený tuk 0,99 g, carbohydráty 49,2 g, z toho Cukry 0,89 g, proteiny 14,0 g, sůl 0,05 g

Suché vaječné těstoviny ze semolinové mouky, mají tvar dlouhých 2-3 cm širokých nudlí.  Sušené v syrové podobě se prodávájí stočené do klubíček. Nejčastěji se používají s masovým ragú nebo také s drůbeží a bílými omáčkami. Název pochází z italského slova pappare což znamená polykat a jsou to velmi populární italské těstoviny. V provincii Emili-Romagna se pořádají festivaly věnované pouze těmto těstovinám.