Mozzarella Fior di dolcezza Julienne 2,5kg

Detailní popis produktu

Název česky: Čerstvý sýr na pizzu strouhaný
Název italsky: Mozzarella Fior di dolcezza Julienne
Spotřebitelské balení: 2,5kg
Složení: Pasterované kravské mléko, sůl, syřidlo, mléčné fermenty.
Alergeny: Mléko a mléčné výrobky
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g 1158kj/279kcal Tuky (g): 20,9 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 15,9 Sacharidy (g): 2,0 z toho Cukry (g): 0,6 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 20,6 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 0,4

Název Mozzarella je odvozen od italského slova :  MOZZARE tzn. vykrajovat nebo oříznout. Na krátkou chvíli se vkládá do solné lázně, kde se konzervuje. Konzumuje se jako čerstvý sýr a proto prodáván v ochranném nálevu. Mozzarela je  známá po celém světě jako měkký čerstvý sýr z kravského mléka. Tato mozzarella je již nastrouhaná, proto se hodí zvláště pro restaurace a pizzerie. na přípravu tradiční italské pizzy.