Colatura di Alici 100ml

Detailní popis produktu

Název česky: Koncentrovaná šťáva z ančoviček
Název italsky: Colatura di Alici 100ml
Spotřebitelské balení: 100ml
Složení: Extrakt z ančoviček "Engraulis encrasicolus" solený
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100 g 870kj/205kcal  Tuky (g): 0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 0 Sacharidy (g): 37 z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby(g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 14 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 27,5

Tato specialita se získává z ančoviček ulovených ve Středozemním moři. Během fáze lisování a zrání solených ančoviček se postupně vyluhuje kapalina, která se vynoří na povrchu a podrobí se přirozenému koncentračnímu procesu. Konečným výsledkem je čirý jantarově zbarvený destilát se silnou a plnou chutí, který zachovává aroma suroviny, solené ančovičky.