'l Orecchiette Artiginale di Gragnano IGP 500g

Detailní popis produktu

Název česky: Sušené těstoviny ze semolinové mouky
Název italsky: 'l Orecchiette Artiginale di Gragnano IGP
Spotřebitelské balení: 500g
Složení: Semolinová mouka z tvrdé pšenice, voda z oblasti Gragnana.
Alergeny: Obsahuje lepek.
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g  1486kj/350kcal Tuky (g): 1 z toho Nasycené mastné  kyseliny (g): 0,3 Sacharidy (g): 73 z toho Cukry (g): 2,5 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 1 Bílkoviny (g): 13 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 0,005

Tradiční suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky. Název vznikl z italského slova orecchio což znamená ucho + etto což znamená malý, vznikla tedy zdrobnělina „ouško“. Tyto těstoviny jsou typické pro jižní oblast Itálie Apulii. Nejčastěji se podávají s brokolicí, česnekem, chilli a sardelkami ale i s rajčatovou omáčkou s masovými kuličkami s posypem ze sýrů pecorina a s tvrdou ricottou.