Cordero di Montezemolo Arneis Langhe DOC 2022 0,75 l italské bílé víno z oblasti Piemonte
Kód: MZZ-0059Detailní popis produktu
Jemné svěží bílé víno regionálně typické odrůdy Arneis. Pije se mladé k předkrmům a těstovinám se zeleninou a rybami. Má jemnou květinovou vůni a velice příjemnou chuť. Skvělé bílé i pro celovečerní pití.
Více informací
V srdci Langhe, přímo v centru země Barola, stojí libanonský cedr, který dominuje 30ti hektarovému vinařství. Špičkové vinařství, jehož vína proslavila oblast Piemonte ve světě. Usedlost „Monfalletto“, která po staletí patřila markýzům Falletti z Barola, nyní vlastní Giovanni Cordero di Montezemolo, vnuk markýzky Luigii Falletti z Barola a syn Paola Cordera di Montezemolo. Gianni Cordero di Montezemolo (za velké pomoci svého syna Alberta a dcery Eleny) vede a v poslední době velice pozitivně rozvíjí vinařství. Důležitým rysem usedlosti je uskupení vinic, které jsou jedním blokem v kopcovité krajině Langhe u La Morra na rozloze 26 hektarů s výjimkou jediné vinice Enrico IV., která je v Castiglione Falletto. Nová výsadba klonů odrůdy Nebbiolo (Michet a Lampia 141, 142), rmutace v nerezových tancích, jablečno-mléčné kvašení v bariccích a následná kombinace velkých a malých sudů pro zrání vína, dělá z Cordero di Montezemolo moderní vinařství skvěle kompromisující tradici s modernou. Výsledkem jsou vína s jasně definovaným charakterem odrůd, původu a ročníku.
POPIS
Brilantní barva bílého zlata, vůně připomínající luční kvítí, květy akátu, sena, bílé broskve. V chuti je suché, ovocné, velice příjemné a dlouhé. ODRŮDA 100% Arneis
OBLAST
Piemonte, Langhe
SBĚR
říjen, ruční, do malých bedýnek
VÝNOS
75 hl / ha
VINIFIKACE
pomletí hroznů, jemné lisování, odkalení moštu, studená fermentace v nerezových tancích. Po dokvašení měsíc na kvasničných kalech, částečná malolaktika. Lahvování v březnu po sklizni.
ZRÁNÍ
8 měsíců v nerezových tancích
POTENCIAL
4 roky
KUCHYNĚ
Výborné k letní kuchyni, rybám, omeletám, rajčatovým toustům a plodům moře.
Minimální odběr: 12
Doplňkové parametry
Kategorie: | Cordero di Montezemolo |
---|---|
Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.