Víno - Coppola Diamond Collection Malbec 2017
Kód: WU-USW09Detailní popis produktu
89% Malbec, 7% Syrah, 4% Petite Syrah
POZNÁMKY VINAŘE
Přestože Malbec není v USA příliš známou odrůdou, běžně se její malé množství přidává do vín na bázi Cabernet Sauvignon. Tradičně to po staletí platilo pro skvělá vína v Bordeaux. Malbec obsahuje méně taninů než Cabernet, ale více než Merlot, má tedy hutnou strukturu a dá se velmi záhy pít. Hrozny pro Celestial Blue Label Malbec se pěstují na několika přímořských vinicích, které mají hojnost odpoledního slunce, počasí bývá často větrné a půdy jsou dobře zavlažovány. Podobně jako Cabernet plodí tato odrůda bohaté tmavé plody, ale obsahuje navíc neodmyslitelné minerály, které ji od Cabernetu zřetelně odlišují. Právě nádech minerálů a zrání v sudech z francouzského dubu podtrhují v celém rozsahu přirozenou chuť ovoce a dodávají mu navíc lákavý kořeněný nádech.
PROFIL VÍNA:
| Vzhled: | tmavě granátová |
| Aroma: | švestky, višně, zemité minerální tóny |
| Chuť: | rybíz, bobuloviny, muškátový oříšek a espresso |
| Zrání: | 12 měsíců v sudech z francouzského dubu |
| Projev: | červené, tiché, suché |
| Výraz: | elegantní, ovocné, minerální, kořenité |
| Alkohol: | 13,5% |
| Kyselinky: | 6,3 |
| pH: | 3,63 |
| Objem: | 0,75 |
GASTRONOMIE
Víno podávejte při teplotě 16-18°C.
Páruje se pěkně s kořenenými jídly, případně k sýru s modrou plísní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÁ VÍNA |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.