Víno Chateau Ksara Chardonnay 2010 Libanon

Detailní popis produktu

100% odrůda Chardonnay – extrémně silné, komplexní a dlouho živoucí víno.

Velmi delikátní víno s příchutí medového skvělého ovoce. Dub mu dodává jemnou, téměř krémovou, vanilkovou polevu na hroznovém aroma a další dimenzi delikátně kořeněné chuti a zároveň skvělé , zrnité, řízné vymezení tohoto spojení.

Vinifikační vlastnosti

Mošt je usazen a kvašen v nových sudech, které udržují chladnou teplotu sklepu. Víno je míchané na usazeniny během deseti měsíců před lahvováním, což mu dodá jeho krémovou komplexitu.

Grape varietals
Chardonnay 100%.
Winemaking
The must is sedimented, then fermented in new oak casks that maintain the cool temperature of the cellar. Stirred on lees during ten months before bottling which adds a creamy complexity to the wine.
Taste
Oak give a subtle, almost creamy, vanilla topping to the grape aroma and an extra dimension of delicate spiciness to the taste; at the same time it adds a fine grained, racy definition to the texture. Tasting of honeyed, peachy fruit.
Ageing
The wine takes one year to begin showing its potential and evolves fully over a much longer period of time. An extremely powerful, complex and long lived wine.
Serving
Ideal with most crustaceans-lobsters, gray fish, scallops, baked or steamed fish, fresh salmon or turbot served with a rich sauce. Finally caviar calls particularly for this distinguished wine.
To be served chilled at 10-12°C.

Minimální odběr: 48 lahví s možností mixu po kartonech od Chateau Ksara a/nebo dalších libanonských vín. Karton je 12 lahví.