Gerard Bertrand - Cigalus blanc - Vins de Pays d´Oc

Kód: KU-01227
655,42 Kč / ks
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Víno z vinic ležících na jílu a vápenci. Je vyráběno na principech biodynamiky tak aby maximálně vyjadřovalo potenciál terroiru, z kterého pochází. Gerard Bertrand v tomto víně kombinuje tradiční vinařské postupy Francie s moderním stylem mezinárodně oblíbených odrůd. Sklizeň vína probíhá od 15 do 30 září. Nejdříve se sklízí sauvignon blanc, který vínu dodává svěží kyseliny. Následně pak hrozny Chardonnay, až dosáhnou plné zralosti. A nakonec přichází Viognier, které tradičně dozrává později. 70% vína fermentuje v nových francouzských dubových sudech, zbylých 30% v nerezovém tanku. Řízená teplota mezi 18° a 20° zachovává ve víně svěžest a ovocné aroma. Víno následně zraje 8 měsíců s častou "batonáží" - promícháváním v části zrající v sudech. Následně je víno zceleno, dále necháno zrát dohromady a následně nalahvováno. Světle žlutá barva se zelenkavými odlesky. Vůně plná bílých květů, citrusů společně s broskemi, meruňkami a grepy s dotekem medu. Chuť plná ale jemná, stále si zachovávající svěžest. Jen malý nádec vanilky a tropického ovoce. Dlouhá svěží dochuť.

Minimální odběr: 6

Doplňkové parametry

Kategorie: BÍLÁ VÍNA
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: