PINOT BLANC, pozdní sběr - suché, PROQIN

Kód: PROQIN-12
292,42 Kč / ks
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinařství: PROQIN s.r.o. – vinař František Prokeš 
Druh: víno s přivlastkem pozdní sběr - suché 
Ročník: 2009 
Objem: 0,75 l
 

Mešní víno. Víno, které vzniká za mimořádné péče při pěstování hroznů na farní vinici dle zásad kanonického práva a pod dohledem duchovního správce vinařské obce Velké Němčice.

Po alkoholové fermentaci je důležitý citlivý přístup školení, aby si víno uchovalo nenapodobitelný charakter a originalitu „terroir". Zráni pokračuje na jemných kalech - „sur -lie". Vína připravená touto technologií se tak dostávají do láhve se všemi přírodními a zdraví prospěšnými látkami, které víno obsahuje. Originální aromatické a buketní látky, plnost, kulatost a výrazná struktura vytváří dokonalou harmonii ve vůni a v chuti.

Hrozny sklizeny ručním sběrem hroznů, lisovány celé hrozny, teplota moštu při řízené fermentaci 16 - 20 °C.

Květnatá jemně kořenitá vůně se postupně rozvíjí do buketu máslové hrušky a dozrávajícího avokáda. Chuť je velmi jemná, plná, medově kořenitá s harmonizující kyselinkou v dochuti.

Víno je možné pít ihned, hodnota vína se však zvýší i zráním na láhvi (3 - 6 let).

Hodí se k rozmanitým úpravám bílého masa, velmi chutná může být krůta naložená v tropickém ovoci s rýží a skvěle doplňuje zrající sýry typu Munster při teplotě 12-14 °C.



Minimální odběr: 12

Doplňkové parametry

Kategorie: Tichá vína
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: