Monte Pietroso Bianco Sicilia IGT
Kód: GI-02-068Detailní popis produktu
Toto víno vzniklo spojením tradiční sicilské odrůdy Catarratto s mezinárodně uznávanou odrůdou Chardonnay.Výsledkem je svěží, lahodné ovocné víno, které se hodí k těstovinám salátům, bílému masu a rybám.
Odrůdy: Catarratto- Chardonnay
Vinice: vybrané odrůdy se pěstují v nadmořské výšce 300 - 550 m, na jílovito – písečné půdě
Vinifikace: hrozny dozrávají v různém období: v polovině září – Catarratto ana začátku srpna – Chardonnay. Obě odrůdy jsou zpracovávány tradiční metodou bílého vína s kontrolovanou fermentací za studena.
Část chardonnay zraje nějaký čas v dřevěných sudech, zatímco zbylá část je smíchána s catarratem a odpočívá v tancích z nerezavějící oceli.
Charakteristika: bílé suché víno se zlatavým zabarvením, s vůní zralého ovoce, plné a tělnaté s typickou hřejivou chutí bílých sicilských vín.
Složení: 13.5% alkoholu; 5,50 g/lkyselinky; 3,4 pH; 3g/l zbytkového cukru; 20g/l sušiny
Doporučujeme: k těstovinám, salátům, bílému masu a rybám Podává se: při teplotě 8-10°C
Minimální odběr: 150
Doplňkové parametry
Kategorie: | Monte Pietroso |
---|---|
Hmotnost: | 1.3 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.